Pasta alla Zucca
 

Eh lo so... quella di Giovanni "Pamparana" (icon_mrgr:) è più comoda, ma questa oltre che essere più buona non è che sia impossibile da fare, ci riuscirei pure io.
Come avrete capito la ricetta non è mia, non cucino quasi mai (non posso piango.gif, prestatemi una cucina che vengo a far disastri da voi icon_mrgr:) ma la giro perchè qualcuno/a potrebbe povarla.

Prendete una zucca, fatela a pezzi (sbucciata) e sbattetela in pentola a pressione (o a bollire in pentola normale, ma ci vuole più tempo) 5/6 minuti con un bicchiere di acqua su 1/2 kg di zucca.
Quando è cotta la tirate fuori la mettete in padella e fate in pappetta semplicemente con una forchetta (avete presente? la schiacciate con la forchetta). Aggiungete sale quanto basta, due dita di acqua e con un cucchiaio di legno la mescolate, aggiungete prezzemolo e curry.
Aggiungete la pasta scolata e mescolate.

Pronta, aggiungete sul piatto dell'olio di oliva e del formaggio grattugiato.

Semplice, sana, buona (a me piace mangiata oggi a pranzo, solo questa), di stagione adesso e anche se non l'ho fatta io, vedo che è veloce da preparare.


Volendo "sofisticarla", magari in qualche occasione particolare, con degli ospiti, ci potreste dopo aggiungere della besciamella sotto e sopra e fargli fare un giro in forno, ma a me piace molto anche in versione semplice.

Giovanni Cracra farà quel che gli pare personalmente..amando la zucca..domani provo la ricetta...

Per aggiungere due cosette...visto che la pappa è il nostro carburante...

La zucca contiene di vitamina A e C contiene sali minerali (calcio e sodio beta carotene ) ha proprietà diuretiche e rinfrescanti..la polpa è ipocalorica..una bassissima percentuale di zuccheri..indicata per la prevenzione di malattie degenerative..non ultimo è un ottimo regolatore intestinale (non lassativo ma ammorbidisce la massa skifen..capisci a mè) icon_mrgr:

Poi la polta tritata lenisce le infiammazioni della pelle.. la buccia invece utile per le piccole scottature..i semi vengono utilizzati per prevenire o alleviare disturbi urinari...e se servisse un' ostacolo alla tenia snake.gif ancora semi
L' estratto di zucca con latte o acqua o succodi frutta è indicato per le nausee del mattino dei disturbi gastrici o prostatici..
In cosmetica si usa per le qualità lenitive e purificanti..vi va la ricetta di una mascherina per diventare belle come la Bindi? diavolo.g:
Schiacciare una fettina di zucca cruda...un pochetto di semi macinati un poco di miele..applicate lasciate 10 minuti e sciacquate con acqua tiepida e il gioco è fatto...per tutte le pelli in particolare le grasse con punti neri...

Caspita ragazzi e chimiamola solo zucca!!!!!!

E io vi seguo a ruota. abbraccio:abbraccio:
Stamani ero al supermercato a fare la spesa e ho comprato guarda caso la zucca. :H Da quando me l'ha consigliata Uno non ho più smesso di comprarla ma la stagione poi però finisce per cui quanto ho riconosciuto il colore sul bancone ho allungato in fretta la mano per comprarla.
Domani a mezzo dì la proveremo. Grazie Uno. fiori.gif
E grazie a Era per le utili info. fiori.gif