Beh... allora tengo a precisare che si trova usualmente idromele a base alcolica...
In verita' l'idromele "amato" dal popolo celtico e' quello fermentato in botti... ed e' quello che la rende piu' "bevanda degli Dei"...
Vi sono molte "ricette" ma tutte hanno un denominatore comune...
Miele, acqua di fonte, limone, lievito (?!?)... poi si puo' ottenere una bevanda differente secondo i tempi e modi e cicli della Natura...
Mentre nell'idromele a base alcolica si mette... cannella e/o chiodi di garofano e ovviamente l'alcool 95gradi... ma pare che questo sia una versione "moderna" che si discosta dall'originale...
In tutte e due le "versioni" si puo' apprezzare la forza vivificante del miele ottenuto dal lavoro delle api, dei fiori e del Sole... senza dimenticare l'acqua pura di fonte che ne "trasporta" le proprieta'...
