E' anche vero che i nostri nonni ( apparte non è vero che campavano di più, perchè la vita si è allungata) mangiavano più sano, facevano più movimento, ma non avevano i ritmi stressanti della città e del traffico.
Sfido chiunque a tornare la sera alle 19 dall'ufficio e mettersi a cuocere le verdure ( anzi prima caparle tutte).
Ci vuole una persona che rimanga a casa e si occupi della cucina. Poi se prendiamo il problema che prima cereali, frutta e verdura si coltivavano, oggi le compri al mercato, e con certi prezzi.
Mangiare bene costa in tempo e denaro. Ovviamente chi se lo può permettere perchè ha chi cucina e è medioborghese può fare questa scelta. Gli altri no.
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