Dipende per far che...
Se reinstalli nell'installazione, quando ti da tutte le opzioni prima partire...
in quel caso direi che potresti lasciare un 15/20 Gb per
/ e tutto il resto per
/home
15/20 sono anche tantini per l'uso desktop... ma se per caso ti viene in mente di lavorare con film o media che hanno bisogno di molto spazio in temp mentre lavorano, meglio lasciarli...
Se invece modifichi l'installazione giā fatta, presumendo che sti usando Suse vai su
Yast > Sistema > Partizionatore e cancelli la partizione windows poi vedi cosa fare, potresti anche allargare quella linux ma ci mette parecchio tempo...
Poi per togliere windows all'avvio vai sempre su
Yast > Sistema > Configurazione Bootloader
Attenta a non toccare linux se no poi non puoi farlo ripartire... al limite con il cd di avvio a altri esoterici sistemi che non sto a spiegarti