Citazione:
Originalmente inviato da Sole
Eh si, sapevo. Fanno così, con una scossa elettrica li uccidono.
Invece quella del dissanguamento è una usanza molto molto molto antica che venivaa messa in pratica nei paesi quando macellavano i maiali. Addirittura si sgozzavano nelle strade e si faceva colare il sangue lungo tutta la via. L'ho visto fare, ho sentioto il maiale gridare.. ma poi ho mangiato la carne così macellata.
Non lo so a cosa risale questa tradizione di certo so però che attualmente non c'è niente altro che commercio nel modo in cui vengono allevati e uccisi.
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Fino a pochi decenni fà spesso si mangiava anche il sangue del maiale, opportunamente cucinato.