Citazione:
Originalmente inviato da Edera
E il bello è che il miglio ad esempio non ha glutine (ed è il motivo per cui me lo consigliavano) ma non ha fibra e ha un indice glicemico molto alto.
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Certo non ha fibra perchè te lo vendono per l'alimentazione umana solo decorticato, e questo è un altro mistero, se vuoi il miglio intero devi prendere quello per gli uccellini che però non è per l'uomo nel senso che siccome la destinazione è per gli animali non subisce gli stessi controlli sia di coltivazione che di produzione che hanno gli alimenti per gli uomini.
Insomma so di persone che lo hanno assunto e sono stati male.
Ma so che all'estero si può trovare e anche bio, a me servierebbe come dicevo nel thread dei germogli, ma non riesco a trovarlo.
E non voglio andare ot peggio ma ci sono un sacco di sostanze che come in un gioco strano entrano e poi spariscono dal mercato sono giochi perversi che ancora non sono chiari ma di sicuro dietro ci sono interessi economici di qualcuno.