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Originalmente inviato da Ombra
quindi è ovvio che in un quadro antico almeno in europa, un tale sentire di popolo fosse usato da contorno e non come pietanza principale.
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Ovvio non è perchè non si tratta di contorno ma di macchie apparentemente non utili alla rappresentazione. Percui torniamo alla domanda: perchè metterle se non avevano senso nel contesto e nell'insieme della rappresentazione?