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Originalmente inviato da Era
Se poi si ha l' abitudine di usare i cereali (che si cuociono per assorbimento e non per bollitura) il risultato è ancora meglio...ad esempio: 2 tazze di orzo decorticato..4 tazze di acqua...sale q.b. chiudi..al primo sibilone abbassi al massimo la fiamma a che ci sia un sibilino  e metti il timer a 45/50 minuti...poi te la scordi...
cottura perfetta e i nutrienti tutti per te..e il lavandino per stavolta si batte sui denti 
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Ciao Era,
tu li ammolli prima i cereali? E l'acqua di ammollo poi la butti? Io uso i cereali integrali e non so mai se ammollarli o meno. Tanti dicono di metterli a bagno la notte prima così perdono i perfidissimi fitati. Altri invece li cuociono diretti. ..
La pentola a pressione per i cereali integrali è essenziale per me, l'orzo mondo integrale nella pentola normale ci mette tre ore ...
