Citazione:
Originalmente inviato da Sole
[assolutamente OT]
Alcuni piatti regionali sono moltissimo antichi, molto molto e sono tipicamente fatti dei prodotti che il luogo offriva.
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Sempre OT la polenta una volta però, in italia veniva fatta con un tipo di miglio poi con l'importazione del mais dalle Americhe iniziarono ad usarla anche da noi.
Fine OT
Però ha ragione Uno la polenta in se stessa è come neutra, deve essere abbinata a qualcos'altro per divenire un ottimo piatto.
Mi è piaciuto molto invece il fatto che lavorando questo tipo di cibi possiamo aumentare il loro apporto nutritivo, questo è molto interessante.
