Citazione:
Originalmente inviato da RedWitch
Voi usate la pentola a pressione? č davvero un buon modo per risparmiare tempo e velocizzare la cottura?
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Velocitā e risparmio si...ma anche benefici...
Se ci pensi...serve meno acqua..meno tempo..e i nutrienti restano...mentre spesso con cottura tradizionale le acque di cottura con buona parte dei nutrienti in esse disciolte finiscono nello scarico del lavandino
Se poi si ha l' abitudine di usare i cereali (che si cuociono per assorbimento e non per bollitura) il risultato č ancora meglio...ad esempio: 2 tazze di orzo decorticato..4 tazze di acqua...sale q.b. chiudi..al primo sibilone abbassi al massimo la fiamma a che ci sia un sibilino
e metti il timer a 45/50 minuti...poi te la scordi...
cottura perfetta e i nutrienti tutti per te..e il lavandino per stavolta si batte sui denti
