A dirla tutta ho chiesto un pesce senza spine e mi hanno consigliato questo
...somigliava anche un po ad una costoletta quindi ho detto ok...vada per lo spada...poi era talmente sommerso di olive etc.che il sapore non si sentiva tanto forte,verso la fine si è fatto più evidente eeee confesso,l'ultimo boccone l'ho sputato...ma voglio imparare a mangiarlo e per il mio scopo diciamo che è andata bene.
Riguardo ai crostacei e frutti di mare secondo me hanno un odore diverso da quello del pesce, le cozze che più si avvicinano le frego con il limone... altrimenti negli spaghetti le cedo a qualcuno che le gradisce se sono troppo saporite...
Credo di avere un problema con le spine che mi porta a fare delle scelte mirate...ma col tempo può darsi che superi anche questo...
P.S. la coda di rospo mi attira...(è un pesce bruttarello eh
),vi farò sapere...
Grazie Gris
