[Era]

CARNI PESCE UOVA
Associazione ottimale: tutti gli ortaggi tranne gli amidacei (patate)
Associazione tollerabile: piccole quantità di patate
Associazione da esclucere: tra di loro e con la frutta

LATTE
Associazione ottimale: pane e prodotti da forno
Associazione da escludere: tutti gli alimenti e la frutta in genere

FORMAGGIO
Associazione ottimale: verdure e ortaggi
Associazione tollerabile: pane e zucca
Associazione da escludere: tutte le proteine e la frutta

YOGURT
Associazione tollerabile: frutta acida
Associazione da escludere: altri alimenti proteici

LEGUMI
Associazione ottimale: verdure e ortaggi non amidacei
Associazione tollerabile: con i cereli
Associazione da escludere: frutta e altri alimenti proteici

CEREALI
Associazione ottimale: Verdure e ortaggi non amidacei
Associazione tollerabile: frutta dolce e altri alimenti proteici
Associazione da esclucede: frutta pane

FRUTTA ACIDA *
Associazione ottimale: altra frutta acida frutta oleosa
Associazione tollerabile: in alcuni piatti di carni pesce o con lo yogurt
Associazione da escludere: tutta l' altra frutta e altri alimenti

FRUTTA SEMI ACIDA*
Associazione ottimale: altra frutta semi acida
Associazione da escludere: tutta l' altra frutta e altri alimenti

FRUTTA DOLCE
Associazione ottimale: altra frutta dolce
Associazione tollerabile: in alcune preparazioni (torte) con i cereali
Aassociazione da escludere: tutta l' altra frutta e altri alimenti

FRUTTA OLEOSA**
Associazione ottimale: frutta acida verdure ortaggi
Associazione da escludere: altri tipi di frutta e alimenti proteici

ORTAGGI E VERDURE
Associazione ottimale: tra loro e con proteine grassi e zuccheri
Associazione da escludere: frutta non oleosa

PATATE
Associazione ottimale: ortaggi e verdure eccetto i legumi
Associazione tollerabile: uova carne
Associazione da escludere: frutta cereali lette formaggi

POMODORI
Associazione ottimale: verdure ortaggi e alimenti proteici eccetto latte e formaggi
Associazione tollerabile: carboidrati (pasta farine ecc)
Associazione da escludere: latte formaggio frutta semi acida e dolce


*Frutta Dolce: fichi datteri banane uva cachi
Frutta semi acida: pesca albicocca mela ciliegia pera mora mirtillo mango papaia nespola
Frutta acida : arancia mandarino limone pompelmo fragola prugna kiwi ribes ananas melograna
(ecco perchè si consiglia di mangiare frutta lontano dai pasti)

**Frutta Oleosa : ricca di grassi quindi particolarmente calorica: arachidi mandorle noci nocciole olive avocadi