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Originalmente inviato da RedWitch
Per quel che riguarda la canceroginicità, non saprei...
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Ciò che ho trovato è che non è stato provato nessun effetto cancerogeno e che i dubbi erano sorti dietro ricerche effettute in modo discutibile.L'estatto di stevia è un dolcificante che già è in uso nella CocaCola e nella PespiCola in america, questo nel 2010. In giugno pare sia entrata in Europa, e potrebbe imporsi al posto dei comuni dolcificanti chimici.
Le foglie di stevia contentengono principi attivi che stimolano la produzione di insulina, e in alcuni paesi meno svluppati, da tempo è usata contro il diabete mellito e la pressione alta, quindi è sostanza naturale ma in eccesso può avere degli effetti pesanti. il problema infatti si potrebbe presentare quando oltre le bibite citate si farà anche un uso massiccio di merendine e cibo spazzatura a base di estratti di stevia come dolcificante. la dose accettabile giornaliera DGA sarebbe di 4 milligrammi per ogni chilo di peso corporeeo, cosa che dalla categorie di persone che consumano certi cibi o bevande in abbondaza facilmente sarebbe superata, e i dati mancano sulle possibili conseguenze. In ogni caso consumarne poca, in una tisana o nel caffe o anche nel dolce fatto in casa non comporta nessun pericolo stando a quanto ho letto io, meglio che usare altri dolcificanti di sintesi che di sicuro sono meno salutari.