[Astral]

Ultimamente va di moda la dieta tisanologica, la dieta iperprotetica, quella di sola frutta, quella del gelato, quella del cetriolo alpino e via discorrendo.
Ma io dico, la dieta mediterranea, non lo consiglia più nessuno, perchè è squilibrata, fuori moda, o inefficace?

Perchè pane e pasta fanno ingrassare, però mi pare che i miei nonni erano magri come delle alici (questa è da mette nelle carni descrittive).

abbondanza di cibi di origine vegetale: frutta, verdura, pasta, pane, cereali, patate.
consumo prevalente di cibi freschi e di stagione, quasi sempre di provenienza locale (es. frutta di stagione, verdure appena colte).
utilizzo dell'olio d'oliva come principale fonte di grassi.
consumo quotidiano di formaggi e/o yogurt, ma in quantità limitate.
pesce, carne bianca, uova: qualche volta alla settimana.
dolci ricchi di zuccheri o di grassi saturi solo poche volte alla settimana.
consumo di carne rossa piuttosto limitato, presente nella dieta qualche volta al mese.

Poi c'è la classica piramide dove troviamo l'ordine delle priorità.

1) TANTO MOVIMENTO
2) pasta, patate, riso e cereali in generale
3) frutta, verdura, frutta secca
4) olio di oliva
5) yogurt formaggi

Questi addirittura ogni giorni ci vogliono.

SETTIMANALE

1) Uova, carne bianca, pesce
2) Dolci... si ho detto Dolci!

MENSILE

1) Carne rossa.


La dieta mediterranea dice tutto il contrario di altre diete, ma come mai?