Brava Red che hai aperto il topic.
In realtà io penso che oltre alle abitudini dei genitori, ci sia proprio qualcosa a livello compensativo.
Ad esempio sappiamo che gli alimenti: escludendo sali minerali, acqua, e vitamine si dividono essenzialmente in
1) Carboidrati
2) Proteine
3) Grassi
Il fatto di scegliere ad esempio i carboidrati, significa che abbiamo bisogno di energia, vogliamo energia. Se poi questa energia ci serve, non ci basta e ne vogliamo fare scorta, ecco che scegliamo i grassi.
Le proteine sono più qualcosa a livello di costruzione corporea e per aumentare la massa muscolare, quindi sono più dipendenti gli sportivi e i culturisti.
Ovviamente sono solo ipotesi, però viene da domandarsi perchè magari la mozzarella si e i formaggi in generale no. Cosa sostituisce l'alimento di cui dipendiamo tanto?
Alla fine se la mia è soltanto voglia di colmare un vuoto, un alimento varrebbe un altro no? Potrei fare un'abbuffatto di frutta e verdura fino a riempirmi, ma perchè sti alimenti invece non li scegliamo mai?
