Sarebbe la famosa pasta Madre? Non ci ho mai provato..ma dopo aver letto il procedimento qualche settimana fa...mi č ronzato in testa il pensiero..
sarebbe una buona idea....
io ultimamente sto prendendo anche l'abitudine di fare in casa la panna da cucina. Volevo appunto provare il dado fatto in casa, e il pane con lievito madre
