Citazione:
Originalmente inviato da Elle
Sarebbe la famosa pasta Madre? Non ci ho mai provato..ma dopo aver letto il procedimento qualche settimana fa...mi è ronzato in testa il pensiero..
sarebbe una buona idea....
io ultimamente sto prendendo anche l'abitudine di fare in casa la panna da cucina. Volevo appunto provare il dado fatto in casa, e il pane con lievito madre  |
Si è il preparato da cui poi si tiene l pezzo da utilizzare come lievito quello che poi facevano le nostre nonne.
Secondo me ritornare a mangiare il più genuino possibile è un modo come un altro di volersi bene.
Prova, prova e poi metti qui, se ti va, che attingiamo volentieri.