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Originalmente inviato da webetina
Ciao Gri, bella idea che ho colto al volo . Non avevo la pasta sfoglia, ma una piccola zucca appena aperta molto gustosa che va consumata si.
Ho raddoppiato le dosi, al posto della noce moscata ho messo il prezzemolo, ho imburrato e passato di pan grattato una terrina quadrata, poi vi ho adagiato il delicato impasto. Parmigiano e mollica abbrustilita ancora sopra e via in forno. E' riuscita buonissima. La rifarò con la pasta sfoglia.
In questo periodo sono buone le pannoche di mais tenere da mangiare crude, ma devono essere di colore proprio giallo paglierino, altrimenti meglio sul fuoco.  |
Bene, Tina, appena ricompro la zucca provo la tua versione...
Per le pannocchie qui è pieno ma non sono buone come le vostre che hanno un gusto diversissimo i semi sono più grossi e rotondi, peccato perchè mi piacciono tantissimo ed in tutti i modi.
P.S. Come va con la maionese?
