Discussione: Scadenze alimentari
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Vecchio 06-05-2008, 23.16.26   #12
RedWitch
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Originalmente inviato da Era Visualizza messaggio
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alla faccia di quella signora pignolina che non compra il burro che scade la prossima settimana
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Mi ha fatto ridere questa frase Era, perchè mi ci sono rivista in pieno controllo in maniera quasi maniacale le scadenze degli alimenti freschi (latte, burro, uova..) e se qualcosa è scaduto anche solo da un giorno guai (manco se da un giorno all'altro un alimento andasse a male di colpo) ..

Comunque a parte le battute.. se con una catena del freddo ben fatta l'alimento teoricamente non scadrebbe mai, effettivamente sarebbe sufficiente che queste grandi ditte che conservano e trasportano gli alimenti surgelati si preoccupassero che questo avvenga nel miglior modo possibile e nel rispetto di tutte le norme.. il che teoricamente sarebbe anche un modo per garantire all'utente finale un buon prodotto surgelato. Viceversa, se anche la scadenza è lontana, ma il prodotto è stato mal surgelato, trasportato o tra la messa in un frigo e l'altra è passato troppo tempo come nell'esempio che faceva Stella, l'etichetta da solo la falsa illusione che il prodotto sia ancora commestibile mentre è già andato a male..

La notizia di quel deposito che cambiava le etichette pero' devo dire che a me un po' di effetto lo ha fatto... posto che dubito che una catena del freddo possa essere fatta con tutti i crismi del caso, l'idea di mangiare qualcosa scaduto anni fa non mi piace molto sinceramente...
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