Quello che mi lascia senza parole quando ascolto questi discorsi è che non si pongono nemeno il problema che magari hanno studiato e sono state meno fortunate o fortunati.
Quello che dici Astral sul fatto che vengono pagati poco gli apprendisti o gli aiuti cuoco da un certo punto di vista è giusta perchè in quel caso viene premiata l'esperienza ed è come una volta quando c'era chi per anni imparava e chi per anni insegnava.. con l adifferenza che oggi non si campa più...
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Se non sarò me stesso chi lo sarà per me? E se non ora, quando?
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