Discussione: Scadenze alimentari
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Vecchio 07-05-2008, 20.29.53   #14
griselda
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Originalmente inviato da Sole Visualizza messaggio
Ma se non sbaglio c'è una differenza tra congelamento e surgelamento e quello del nostro frigo di casa è surgelamento e mi pare che così gli alimenti abbiano una durata molto inferiore. Infatti nel libretto di istruzioni c'è il tempo entro cui deve essere consumato un cibo e differisce tra alimento e alimento. I congelati invece durano il tempo che si diceva sopra.

Mi pare che la differenza stia nella temperatura a cui gli alimenti vengono sottoposti. Nel surgelamento il processo diinvecchiamento rallenta tantisismo nel congelamente si ferma. Se non mi sbaglio è così..
Urka grazie Sole non lo sapevo ecco svelato l'arcano.
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