Se ci fate caso moltisismi di questi detti o modi di fare sono presenti nel Galateo che non è solo un insieme di regole restrittive e noioso che rendono inadeguato chi non le segue in in ristorante a 50 stelle ma dei consigli sul vivere meglio.
I gomiti nella gista posizione permettono di avere la schiena dritta, fare ginnastica passiva come dice Uno, ma anche di lasciare lo stomaco in una posizione non compressa da poter accogliere il cibo.
Una delle cose che non ho mai tanto capito del Galateo è perchè non si può fare la scarpetta. Trovo poche motivazioni, una è che toccheresti il pane con le mani e non sarebbe iginico. L'altra è che tireresti su tutto l'olio del sugo e se il palato è felice il fegato un pò di meno. Non ne vedo altre e intanto faccio la scarpetta.
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Se non sarò me stesso chi lo sarà per me? E se non ora, quando?
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