Nel periodo estivo, come vuole la tradizione delle mie parti, si fa la bandiga
(qui)
Spesso col calar del sole si fanno le grigliate di carne. Sulla gradella non manca mai le costaiole, braciole, salsiccie e pancetta stirata, ovviamente tutta carne di maiale.
Poi le verdure grigliate come i peperoni, melanzane e zucchine. Le bruschette col pane, aglio sale e olio; il tutto annaffiato da lambrusco, Barbera e Trebbiano.
Avvertenze per tutti! non esagerare con le bandighe...hahaha