[diamantea]

Una ricetta facile, veloce, buona che si serve sia calda che fredda.
Fagiola pasta alla pizzaiola. Sono i fagioli verdi piatti e larghi non so come li chiamate voi.
Dunque si lavono e tolgono le estremità, si mettono a strati in un tegame basso ancora bagnati, si condiscono con pomodorini a fettine, aglio, basilico, pezzetti di pecorino duro, sale origano peperoncino o pepe nero e un filo di olio. In base alla quantità si faranno più strati. Poi si incoperchia bene e si mette a cuocere a fiamma bassissima fino a cottura. Deve cuoce con la sua stessa acqua e quella del pomodoro che non deve essere troppo. Vedrete che buono. Lo sto preparando per stasera per il campeggio.