Citazione:
Originalmente inviato da 'ayn soph
Brava, dimenticavo si mantiene che è una delizia, fuori, dentro al frigo va bhè nel frizer non c'è bisogno  ma facendo la dose da 1 Kg di farina= 2 Kgr circa di pane credo di si (intendo si può anche mettere al fritzer) |
Scusa la domanda Ayn, non voglio mettere in dubbio il tuo operato e le tue ricette, ma siccome di solito io uso sempre per fare il pane, 250/300 di acqua mentre tu ne usi 500, sempre per 500 gr circa di farina, mi domandavo se era corretta la dose che hai scritto ovvero mezzo litro d'acqua? Così tanta acqua forse dipende dal mix di farine che ne necessitano più di quella di frumento?