Citazione:
Originalmente inviato da Kael
Iniziamo dunque da ottobre, periodo di mele, pere e dell'ultima uva, e soprattutto di cachi e castagne. Ma anche di carote, broccoli, cetrioli, cavolini di bruxelles, patate, rape, melanzane e peperoni.
Pasta e carne non mancano mai, ma le uova delle galline allevate a terra, a meno di non avere un pallaio riscaldato, iniziano a scarseggiare e a parte giorni particolarmente caldi non ci saranno più per tutto l'inverno.
Lascio ora la parola agli altri, sicuramente più esperti di me (soprattutto le signore  )
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Io toglierei dall'elenco di ottobre cetrioli peperoni e melanzane .....si trovano ancora , anzi tutto l'anno , ma sono tipicamente estivi. Aggiungerei i porri e la zucca , gli spinaci e la verza eppoi il radicchio (con quello rosso , di Treviso fatto il risotto oggi...
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