Semplice ed economica ma che richiede comunque un pò di costanza-impegno.
Per questo non sembra interessare molto a parte te
No nel frigo non va bene, anche razionalmente.... se bollendola l'acqua memorizza fuoco, calore e... espansione anche, "respirazione" diciamo.
Se la mettiamo nel frigo invece memorizza il contrario.... (questo è da tener presente anche quando qualche "vecchio" ci consiglia di non bere l'acqua gelata).
Ovviamente non è una cosa che si può fare una volta a settimana, va preparata giorno per giorno.
Riflettendo su quello che ho scritto si potrebbe anche capire la differenza tra un minestrone fatto in giornata e un minestrone fatto in quantità "industriale" poi messo in congelatore e riscaldato giorni dopo... il riscaldamento ripristina ma non recupera quello che era il procedimento delle nonne (fuoco lento a lungo... oggi invece fuoco a manetta)