Che cos'è l'alchechengi Physalis ? E' una bacca commenstibile, che si può acquistare nel mese di ottobre quindi siamo in tempo,
pensate che contiene il doppio della vitamina C che c'è in un limone.
In passato veniva impiegata per problemi alle vie urinarie, infatti in omeopatia viene ancora usata per quello, ma in questo momento e luogo non ci interessa.
Potete gustare questi frutti sia così, oppure invitare degli amici e fare un figurone con il dolce.
Basta rivoltare verso l'alto il calice senza romperlo poi dalla foto vedrete di cosa sto parlando, lavare bene e asciugare con cura il frutto, poi, far scaldare in un pentolino a bagno maria del cioccolato che avrete sminuzzato a scaglie o a piccoli pezzetti, meglio se fondente ma va bene anche l'altro, quando sarà liquido, immergetevi la bacca poi una volta intrisa bene, mettetela a sgocciolare su una griglietta e infilate il tutto nel frigorifero, affinchè il cioccolato solidifichi.
Vedrete che bell'effetto.
Variante due.
Fateli caramellati.
Mettete in un pentolino dello zucchero e lasciate che si sciolga appena diventerà liquido immergete come precedentemente, la bacca e fatela ricoprire bene, poi mettetela sulla griglia e in frigor. Lo zucchero non lasciatelo ancora sul fuoco quando bolle se no diventa amarognolo e non va bene,
Buon divertimento.