Si usa dire "tra il dire e il fare c'è di mezzo il mare" perchè tu, piccolo uomo, devi star li, impotente, aspettando che il mare si calmi, per partire. E' questa è una grande verità, cioè che l'uomo di per sé non può far nulla, ma deve avere tutta una serie di condizioni favorevoli (in questo caso meteo) altrimenti, parla il grande mare e lui sta a terra, aspettando... Ed è anche vero che si può partire col mare calmo e piatto ma poi a un bel punto infuria la termpesta e il viaggo dell'uomo va alla deriva miseramente...
Credo che Ray con quella frase modificata (ma corretta se ci pensi
) volesse far notare che l'uomo ha la possibilità di vincerlo questo mare, di essere veramente padrone delle sue azioni e di poter non far passare fra il dire e il fare più che un misero "e il"...
Come dire, altro che mare, sono da superare solo tre lettere...