Non è obbligatorio
sono scelte...lo dico prima che Filo si arrabbi perchè non le rispondo
E' consigliato ridurre il consumo di zucchero (saccarosio) e altri zuccheri semplici, perchè vengono assimilati rapidamente dall' organismo...mentre il malto di cereali, pur soddisfacendo il desiderio dolce della gola, contiene un' alta percentuale di destrine cioè zuccheri complessi a lento assorbimento...
Il malto è ricco di sostanze nutritive..contiene anche una piccola percentuale di proteine..e fornisce all' organismo circa il 20% in meno di calorie rispetto allo zucchero comune...
Ci sono diversi tipi di malto..con colore...sapore e 'dolcezza' diverse..dovuti al cereale di base usato...
