Stavo valutando un pò l'ipotesi di iniziare a comprare solo alimenti biologici però effettivamente, prezzo elevato a parte, la carne è spropositato, non è che mi convince proprio pienamente la questione.
Mangiare Bio vuol dire che non ci sono pesticidi e che vengono rispettati i ritmi della natura. Per la carne ed il latte che le bestie sono libere al pascolo e non hanno mai visto un ormone o un antibiotico o chissà che altre schifezze. Però che razza di produzione deve fare un'azienda Biologica per soddisfare i banchi di un super mercato che si moltiplica per tutte le città e paesi di tutta Italia e l'estero?
Ad esempio io compro una marmellata (grazie Daf
NDR) che è la fine del mondo, è biologica ma che ho visto pure in Austria e nei più grandi supermercati, per cui quanti alberi di albicocche deve avere sta azienda? E di fragole e di lamponi ecc ecc. Come fà a soddisfare tutto quella immensa distrubuzione che ha senza pompare gli alberi?
Magari sbaglio perchè non riesco a farmi un'idea dei vasti campi coltivati che hanno e dove.
Comunque, ho provato ad assaporare qua e ho trovato un negozio macrobiotico in cui trattano anche agricoltura biodinamica e devo essere sincera il sapore e la consistenza è diversa, ma i prezzi sono stratosferici.
Inoltre ho sentito che clonano gli alberi più ofrti per garantire la produzione. Ne sapete qualcocsa è vero? A quel punto un Biologico è praticamente un OGM il che non mi va per niente. Gli mancherebbe lo spirito vitale che solo la natura gli può dare. Biologico ma finto cibo secondo me.
Altre considerazioni verranno in seguito intanto mi piacerebbe sentire voi cosa ne pensate.