Alcuni brevi cenni sulla materia osservata in medicina funzionale.
I disturbi e le patologie associate ad un alterato metabolismo glucidico sono numerosi, le disfunzioni subcliniche, evidenziabili anche molti anni prima dell'instaurarsi di processi clinici, possono condurre alla prevenzione della patologia tramite il riequilibrio funzionale degli organi coinvolti. La possibilità genetica di manifestare malattie quali diabete, aterosclerosi, eventi cardiovascolari e cerebrali, non è di per se stessa sufficiente a determinare il processo morboso, occorrendo per il suo instaurarsi una serie di fattori concomitanti che fungono da "attivatori patologici". Indubbiamente, uno dei fattori maggiormente incidenti sulla condizione di salute è dato dalla nutrizione, in ogni caso. Nel caso del diabete è chiara la correlazione tra malattia ed eccessiva assunzione di carboidrati raffinati, acidi grassi saturi e tossine alimentari di vario genere. Numerosi sono anche i farmaci coinvolti nella disfunzione di organi come il pancreas. Notevole è l'influenza negativa posta in atto dalla carenza di nutrienti essenziali a causa della quale molti processi di cui necessita la biocatalizzazione non possono svolgersi, provocando ciò scompensi metabolici rilevanti.
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