[Era]

IL MIELE

Ok e miele sia
Il miele viene prodotto dalle api partendo dalla raccolta di
nettare di fiore in fiore e da tutto ciò che attira le api
la melata ad esempio che è il prodotto di afidi e/o parassiti
che “succhiano” la linfa delle piante.
Si può dire che quella del miele è un’ “industria” di
varia utilità le piante usano il nettare per attirare le
api (e non solo) per fecondare altri fiori…che
a loro volta si approvvigionano di nettare che trasformeranno
in miele propoli e pappa reale….e arriva all’ uomo…
beh dai l’uomo non so se prende solo o anche da
fatto è che per un’ eternità è stato l’ unico dolcificante
sulla piazza…
Come nasce sto miele? Partendo dal nettare dicevamo…
le api usano se stesse come “trasformatori” “mangiando e
deponendo” e trasformando il “raccolto” che arricchiscono
con enzimi propri (frutto di secrezioni ghiandolari)..

La ricchezza del miele sono i suoi componenti: fruttosio
glucosio…Sali minerali…enzimi…aromi diversi derivanti
dal fiore o pianta d’ origine…così come sono diverse le
utilità di ogni miele che comunque resta altamente digeribile
nutriente e di grande utilità che vedremo strada facendo…