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Vecchio 27-11-2007, 18.57.45   #15
dafne
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pssssssss Cass, nella zoNa del pavese, tipo Vigevano, Mortara e paesetti limitrofi il sanguinaccio è ancora di molto di moda, lo trovi soprattutto alle fiere del paese, io l'ho assaggiato e per me ha un gusto troppo forte ma non è scomparso.Così come i nervetti di maiale o quelli che chiamano "ciccioli" di maiale e d'oca.
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