Citazione:
Originalmente inviato da Faltea
Grazie Gris 
Proverò con il minestrone, tanto per essere sicura frullo tutto, così ammazzo completamente il sapore 
La torta di zucca...  l'ha fatta una volta mia madre, come dice Gris quando sai che c'è dentro una cosa che non ti piace per quanto la pietanza possa essere succulenta.... la testa ti frega..
Ma così parto già sconfitta con il minestrone...  |
Gramigna o altro tipo di pasta che preferisci con zucca e provola (o scamorza affumicata) e se ti piace il peperoncino....della zucca dovresti così vedere solo il colore. Ammorbidisci la zucca tagliata a pezzetti con olio aglio e peperoncino. Quando è morbida è abbastanza sfatta ma se vuoi puoi evitare l'aglio e ridurla in crema con il minipimer. Fai la pasta scoli, e la versi col condimento in padella aggiungendo pezzettoni di provola o scamorza affumicata (entrambe coprono il sapore della zucca) fai saltare un pochino finche non si sciolgono...e provi
..e addio alla linea
Occhio però guarisci prima un pochino ..perchè fra aglio peperoncino e pasta saltata magari ora non è proprio l'ideale. Però potresti tenere la ricetta per il futuro..diciamo per simpatizzare con la zucca:-)