Qui da me esistono i distributori di detersivi nella grande distribuzione, insomma la coo(bip), i prezzi sono leggermente più bassi del prodotto confezionato ma non di molto.
Mentre in un paesino qui vicino cè un contadino che ha il distributore del latte fresco e lo vende a 0,90euro al litro. E' fresco, appena munto e serve bollirlo, la panna che si ottiene dalla bollitura è eccezzionale.
Nelle cantine sociali trovi il vino sfuso, nelle fattorie il latte, le uova, galline, conigli e quant'altro, dal contadino trovi la verdura, la frutta ed a volte il miele.
Il limite è che non tutti possono fare la spesa "sfusa" e quindi ho sentito che alcune famiglie si sono unite per dividersi i compiti per acquistare da varie parti. In pratica un gruppo di famiglie si organizza per fare la lista comune per la spesa ad esempio dal contadino in modo che una persona acquista per tante famiglie le quali poi pagano questa persona nel momento in cui distribuisce le singole spese alle famiglie.
Il grosso vantaggio stà nel risparmio (azzerata la filiera, ovvero dal produttore al consumatore) e la qualità del prodotto che si acquista.
I distributori alla spina hanno il vantaggio di poter risparmiare qualche soldo sulla spesa nel contenitore ma poi succede che questo risparmio è assai scarso perchè come sempre cè chi ci vuole guadagnare sempre troppo sopra.
Questa idea della distribuzione alla spina ha spinto alcuni ad andare direttamente dal produttore il quale ha interesse a vendere sfuso perchè guadagna sempre qualcosa in più che venderlo ai mediatori.
Nella mia zona è oramai una tradizione che i contadini vendano le ciliegie ai singoli e nel tempo si sono organizzati bene, il loro guadagno è maggiore che vendendole ai mediatori (magazzini della frutta) e gli acquirenti possono avere un prodotto di qualità ad un basso costo. Questo nuovo modo di acquistare elimina tutte quelle persone che della mediazione ne hanno fatto una fortuna.
Sono andato OT, però quello che mi preme dire è che il prodotto sfuso (alla spina) è un primo passo che porta alla ripresa di coscienza del consumatore verso l'acquisto dal produttore diretto, tagliando gli intermediari che gonfiano i prezzi e a volte non garantiscono una buona qualità del prodotto.
|