Citazione:
Originalmente inviato da Astral
Forse mi conviene evitare proprio del tutto il pane, se è un finto integrale come quello del supermercato, magari lasciando solo la pasta...
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Sì, anche secondo me piuttosto che mangiare pane finto -integrale è meglio eliminarlo se tieni già la pasta e le fette. La pasta è più facile da trovare, basta assicurarsi che tra gli ingredienti scritti dietro ci sia farina integrale 100% .
Allargo un attimino il discorso integrale/cibo salutistico
Ultimamente in tv si è posto molto l'accento sulla necessità di passare all'integrale, motivo per cui molte marche famose hanno lanciato prodotti sul mercato per fare le furbe.
Ad esempio una nota marca di cereali diretta a un target di ragazze che amano stare in linea ha iniziato a produrre corn flakes per colazione con la scritta 'integrale' sulla scatola con elencati tutti i benefici. In realtà anche se il cereale di base usato è integrale lo ricoprono comunque come quelli di prima con glassature di zucchero e sciroppi vari , in questo modo per la salute non cambia davvero niente. Inoltre il chicco soffiato e lavorato durante la pressatura industriale perde gran parte delle proprietà.. Mangiare una tazza di quei cereali non ha niente a che vedere con mangiare una tazza di orzo integrale in fiocchi senza nessuna aggiunta, manipolato il meno possibile.
Bisogna stare un po' attenti insomma a quello che si compra perchè con la scusa del sano ci rifilano di tutto