Il discorso su cosa mangiamo quando usiamo certi prodotti è descritto benissimo in un libro che io distribuirei gratuitamente a tutti i cittadini del mondo "L'imbroglio nella zuppa" di Hans-Hulrich Grimm, dove vengono descritti tutti i processi di aromatizzazione degli alimenti che consumiamo abitualmente. Ad esempio, avete mai pensato a quante fragole ci vorrebbero nel mondo per soddisfare la richesta di quel sapore da aggiungere a yogurt, merendine e torte? E allora si ricorre alla chimica, addirittura Beppe Grillo parla di un aroma proveniente da un albero putrefatto proveniente dall'Australia che avrebbe quel sapore, ma questa spero proprio sia una battuta...ma è un fatto che le allergie e le intolleranze sono in continuo aumento, un motivo ci sarà. Cito il libro:
Una "zuppa di pollo con la pasta" della Knorr contiene solo due grammi di pollo secco sotto forma di palline
e questo corrisponde a 7 gr. di carne di un vero pennuto. E nessun cuoco al mondo, con queste quantità, può dare sapore al pollo a quattro piatti di minestra. La Knorr invece ne è capace: con un grammo di "aroma", il sapore della fabbrica.
Le uova liofilizzate sono usate da decenni...può essere discutibile, ma so che normalmente non vengono usate uova avariate. Il sequestro di ieri ha invece mostrato merce nauseabonda, piena di vermi e muffe. Poi le pastorizzavano, anche piu' di una volta, ma il gusto e l'odore può essere coperto solo parzialmente.
D'altronde non è una novità, se pensiamo che spesso, solo aprendo le buste di certi alimenti sentiamo un odore sgradevole, innaturale.
Io, comunque, VOGLIO I NOMI di chi le ha usate o stava per farlo.
