lo so che qui si parla di intolleranze alimentari
ci sono anche le allergie alimentari...(anche
altre ma qui parliamo di pappa) quindi
mi sembra giusto fare una piccola distinzione
tra le due cose...forse inutile...forse no...
l' allergia alimentare è strettamente legata al sistema
immunitario...i sintomi possono scatenarsi anche solo
con una piccolissima quantità dell' alimento e si
manifestano con la stessa velocità in pratica in pochi
minuti...spesso con grave intensità
l' intolleranza alimentare non è mediata dal sistema
immunitario ma alla gran quantità di alimento tanto da
far "gridare" basta al nostro corpo...
causa l' "autointossicazione" dell' organismo alterando
le funzioni enzimatiche che a loro volta causano un
cattivo assorbimento intestinale dei nutrienti...
i sintomi in questo caso si manifestano per tempi anche
lunghi...o in modo vago e "leggero" per esplodere poi
in problemi più gravi per i quali è difficile stabilire
l' origine...
con i dovuti accorgimenti...e come gia detto...un' intolleranza
è "recuperabile" con le allergie il discorso è diverso
ecco!
