[griselda]

Mi sono osservata: quando ingurgito è perché devo calmare qualcosa dentro di me col cibo.
Riesco ad assaporare quando invece il cibo è qualcosa di nuovo un sapore che non conosco. Allora assaporo, ci metto attenzione per capire che gusto ha che sapore ha, se assomiglia a qualcos’altro se il gusto è buono, se mi piace, se amaro dolce…insomma presto molta attenzione a quel cibo.
Il colmo è che ho sempre pensato di mangiare per vivere e non vivere per mangiare perché ho sempre mangiato poco, senza accorgermi che il cibo mi serviva per saziare qualcosa… appagare quel qualcosa che neppure sapevo e riuscivo a vedere da dove arrivava. Ma quanto si dorme? Tutto meccanico e giù ad ingurgitare cibi di cui non abbiamo bisogno e che ingrassano ( cosa ingrassano?) senza nutrire.