Discussione: Grattachecca
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Vecchio 29-06-2008, 11.07.21   #4
Astral
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Me ne parlavano i miei genitori, e dicevano che erano molto buone, e che sono in via di estinzione. Sono sicuro che in genere il limone e lo zucchero sciroppato ormai non si utilizza più ed è stato sostituito dai sciroppi ( che permettono una maggiore gamma di gusti).

Tuttavia sono riuscito a trovare ancora chi gratta il ghiaccio a mano, con una specie di rasoio o strumento, proprio col blocco di ghiaccio come dice Uno.

Da queste parti l'ho trovato sul litorale sud-orientale delle spiagge romane, ed anche in qualche bar dei castelli romani, dove evidentemente un pizzico di tradizione della capitale rimane ancora.

Si Ray, nulla a che vedere con quella polvere di ghiaccio della macchinetta, che si acciaccha tutta e del ghiaccio vero rimane ben poco.
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