Citazione:
Originalmente inviato da Uno
Probabilmente l'acqua ti confonde perchè siamo abituati a considerare il ghiaccio come stato solido. Il che è vero, ma non è lo stato normale, l'acqua parte dallo stato liquido.
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Ripensandoci non mi è tanto chiara la differenza (soprattutto non vedo come la distillazione avvenga verso il basso).
Entrambe vanno verso l'alto, solo che poi nella distillazione si forza il composto a raffreddare subito e a ridiscendere nell'apposita serpentina.