I minerali sono indispensabile per la salute dell' organismo e per il suo funzionamento vitale. Ogni minerale ha una sua funzione (o più di una) specifica e ne servono piccolissime quantità...spesso solo tracce...perchè tutto funzioni al meglio...
Si trovano negli alimenti in forma di composti chimici (mica lingotti eh)...vengono comunemente chiamati sali minerali
