Un'amica nutrizionista tempo fa mi spiegò che i latticini,formaggi etc.non dovrebbero essere mangiati o bevuti dopo una certa eta'...
Questo perchè pare che l'enzima che aiuta la digestione di questi alimenti, ad un certo punto viene meno,come se i latticini fossero utili solo in fase di crescita e sviluppo dei bambini...dopo diventano qualcosa di pesante per il nostro organismo...in pratica mi diceva che il calcio da una certa età in poi non si assorbe più dal latte
Io adoro i formaggi e di eliminarli completamente non ci penso proprio,però ricordo che il latte ad un certo punto mi iniziò a dare fastidio,da lì nacque la conversazione e la sentenza...
Ho cercato anche in rete ma non ho riscontrato nulla che rafforzasse la tesi della mia amica,ma si parla spesso di insofferenza alimentare verso certi alimenti di cui si abusa per troppo tempo...
Il latte di soia pare sia piu'digeribile,ma il gusto cambia rispetto a quello del bicchierozzo di latte intero!
Magari potresti limitare il consumo di derivati e provare per un pò ad assumere solo latte...
