[jezebelius]

Forse alla fine si riduce tutto ad un discorso che ha come riferimento la morale.
Questa è cambiata nel tempo.
Infatti, l'hai detto stesso te, i campagnoli che portavano il pollo o il formaggio al professionista, pur facendolo in maniera spontanea, comunque lo "pagavano". Comunque, come si dice, si disobbligavano.
Se partiamo dal presupposto che la morale, oggi, è quella per cui il professionista non può uscire da certo codice deontologico ( non è una critica, tanto per ribadire ) assieme alla esclusione, per tutti e quindi una specie di rigetto di talune pratiche che per la collettività sono da condannare, che ha come riferimento la mercificazione del corpo, allora siamo in una zona minata.
Zona minata che da ampio spazio sia al giornalista, ma questo è un simbolo credo, come al vicino di casa di " entrare " a sindacare se Tizio o Caio si comportano bene ( bene relativo al tempo ed al periodo che si vive ).
Tutto ciò che in fin dei conti va " contro " una idea che ognuno ha della società e di come questa deve esternare le proprie dinamiche nei rapporti interpersonali, fa si che, per conseguenza, ognuno sia al tempo stesso controllore ed accusatore di quelle pratiche/dinamiche che non rispecchiano certi meccanismi, ormai avallati dalla società.
Va da se che se ci fossimo trovati in altro paese dove questa consuetudine avesse avuto un supporto della collettività, l'inchiesta forse non ci sarebbe stata ma soprattutto non ci sarebbe stato un terreno idoneo per sindacare un comportamento di questo tipo.