[griselda]

Ho trovato altre menta: piperita, la menta acquatica, menta longifolia, la mentuccia, la menta romana, ma mi sa che ce ne sono ancora.
La menta piperita pare sia un ibrido che è stato ottenuto incrociando la Menta aquatica e la Menta spicata.
Di queste si raccolgono le foglie a giugno e il fiori a luglio agosto però essa continua sino per tutto l’autunno a vegetare, poi si rinsecchisce per riprendere di nuovo l’anno successivo con la bella stagione essendo una pianta perenne.
E’ vero ciò che dice Era una volta l’ho piantata in terra e mi ha preso tutto lo spazio a disposizione perché si moltiplica a dismisura.
La menta trova il suo utilizzo anche in cucina anche se va usata con moderazione, si usa con le carni dal sapore molto forte, ma può essere usata anche nelle insalate, inoltre si può aggiungere alla macedonia o nella preparazione dei dolci, va usata comunque con parsimonia e il gusto è molto soggettivo, in cucina io uso la mentuccia.