Anche io conservo appena raffreddato in frigo specialmente con il caldo. Poi ci sono cibi che non conservo proprio tipo carciofi e
patate bollite, anche in frigo vanno subito a male, cambiano colore e sapore.
Il sugo d'estate lo conservo fuori dal frigo anche per un giorno chiudendo la pentola in ebollizione almeno per 5 minuti consecutivi a fine cottura e non togliendo mai il coperchio fino al momento di servire, si sigilla così e resta caldo per almeno 12 ore, rimane conservato meglio del frigo.
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"Mi manca già la tua presenza, ma fai parte di me e per questo non sei mai andata via" 
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