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Ermopoli
L'antica città della conoscenza |
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27-04-2010, 12.44.01
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#1
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E' praticamente nato/a qui
Data registrazione: 07-01-2006
Messaggi: 8,030
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Germogli
Qualcuno di voi conosce il modo per far germogliare i semi per poi mangiarli?
Ho visto un programma dove suggerivano di assumerli giornalmente, pare diano un'apporto di minerali, vitamine tra cui molto alta la C (una volta prima che il limone ne fosse il migliore veicolo lo erano proprio questi germogli)
Per far germogliare i semi pare basti metterli sul fondo di un vaso di vetro, un solo strato di semi, poi aggiungere un centimetro di acqua, quel tanto che serve a coprire totalmente lo strato di semi, poi chiudere il barattolo/vaso trasparente, con una garza pulita e tenuto al buio.
L'acqua va cambiata due volte al giorno, il vaso va tenuto al buio, ma quando i semi iniziano a germogliare va messo al sole o comunque a piena luce in modo che avvenga la sintesi clorofilliana.
In sitesi è tutto quello che bisogna fare.
Ho letto che nell'antichità, quando le persone dovevano fare viaggi lunghi, mettevano questi semi in sacche che tenevano a tracolla, l'umidità e il calore corporeo facevano germogliare i semi di cui si mantenevano in salute per tutto il viaggio.
Ho letto che si possono usare un sacco di semi dai semi di soia per capirci a quelli di miglio, ai fagioli insomam tutti i semi, poi ci sono alcuni germogli che si presteranno meglio a secondo del gusto anche per la cottura altri per le insalate quindi crudi.
Qualcuno conosce questo metodo, sa se è valido, se è igienicamente conveniente?
Oppure qualcuno conosce un buon libro dal quale imparare la giusta tecnica e come usufrurire di questi germogli nel modo migliore?
Grazie
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13-05-2010, 18.15.05
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#2
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Si guarda intorno
Data registrazione: 10-05-2010
Residenza: venezia
Messaggi: 6
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Citazione:
Originalmente inviato da griselda
Oppure qualcuno conosce un buon libro dal quale imparare la giusta tecnica e come usufrurire di questi germogli nel modo migliore?
Grazie
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Ciao,non credo tu abbia bisogno di un libro per fare i germogli.Semplicemente acquista un buon germogliatore,io ne ho uno di plastica preso al biologico ..li faccio da anni e li mangio quotidianamente,e' semplicissimo farli,basta solo bagnarli 1 o 2 volte al giorno.Ora ho scoperto anche quelli di rucola,sono deliziosi.
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Il tempo tutto toglie e tutto dà; ogni cosa si muta, nulla s'annichila.
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13-05-2010, 18.36.53
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#3
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E' praticamente nato/a qui
Data registrazione: 07-01-2006
Messaggi: 8,030
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Citazione:
Originalmente inviato da rosadeiventi
Ciao,non credo tu abbia bisogno di un libro per fare i germogli.Semplicemente acquista un buon germogliatore,io ne ho uno di plastica preso al biologico ..li faccio da anni e li mangio quotidianamente,e' semplicissimo farli,basta solo bagnarli 1 o 2 volte al giorno.Ora ho scoperto anche quelli di rucola,sono deliziosi.
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Ciao a te, non ci siamo ancora incrociate per cui: ben venuta.
Grazie per la info voglio provare a farli e naturalmente a mangiarli per cui lo comprerò
Se posso vorrei domandarti dove compri i semi?
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13-05-2010, 18.59.53
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#4
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Si guarda intorno
Data registrazione: 10-05-2010
Residenza: venezia
Messaggi: 6
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Citazione:
Originalmente inviato da griselda
Se posso vorrei domandarti dove compri i semi?
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Li ho sempre presi al negozio biologico,una volta forse in erboristeria.Ti consiglio: alfa-alfa,crescione,senape,fieno greco,rucola.Li vendono anche misti in un'unica busta.Grazie per il benvenuto.Ciao
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13-05-2010, 19.11.21
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#5
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E' praticamente nato/a qui
Data registrazione: 07-01-2006
Messaggi: 8,030
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Citazione:
Originalmente inviato da rosadeiventi
Li ho sempre presi al negozio biologico,una volta forse in erboristeria.Ti consiglio: alfa-alfa,crescione,senape,fieno greco,rucola.Li vendono anche misti in un'unica busta.Grazie per il benvenuto.Ciao
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Grazie!
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11-11-2010, 18.09.29
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#6
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E' praticamente nato/a qui
Data registrazione: 07-01-2006
Messaggi: 8,030
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Sto cercando i semi di miglio pare non si trovino.
Quelli che trovo sono decorticati e quindi impossibile farli germogliare mancando la parte di nutrimento.
Se qualcuno ha quache idea è ben accetta.
Grazie
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24-11-2010, 15.37.11
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#7
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E' praticamente nato/a qui
Data registrazione: 07-01-2006
Messaggi: 8,030
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Allora...ho comprato tutto l'ambaradan (germogliatore di tre piani e semi) et voilà ho fatto i miei primi germogli entusiasmante vederli nascere (sbocciare) e crescere solo con l'acqua e la luce.
Di solito tutto ciò avviene sotto terra e ci perdiamo un'altro miracolo della natura!
I primi germogli che mi sono nati e di cui mi sono cibata si chiamano Alfa Alfa.
Questa pianta contiene enzimi digestivi e blofavonoidi, inoltre hanno vitamine, minerali e amminoacidi.
La vitamina C contenuta in essa è pari a quattro volte quella degli agrumi.
Arricchisce il sangue e tonifica l'intestino.
Ridona ernergia all'apparato digerente.
Combatte i disturbi digestivi, acidità di stomaco, meteorimo, gonfiore, malassorbimento.
Favorrisce la scissione dei grassi , degli amidi e della cellulosa.
Questa pianta si può trovare in caspsule oppure essicata per infusi oppure come ho fatto io si può coltivare in germogli ed assumerli nell'insalata quotidianamente.
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24-11-2010, 15.40.32
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#8
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E' praticamente nato/a qui
Data registrazione: 07-01-2006
Messaggi: 8,030
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Leggendo qua e là sui semi e sui germogli per farmi un'idea, come faccio sempre prima di intraprendere qualunque azione, e scoprirmi innamorata di qualcosa, ho letto delle cose su di loro che mi ha fatto pensare alle cellule totipotenti di cui ha parlato Uno altrove nel forum e di cui ho capito pochino ma quel pochino assomigliava molto ai germogli e alle loro capacità e qualità e all'apporto che possono dare alla nostra alimentazione pur essendo così piccini.
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24-11-2010, 17.42.00
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#9
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Amministratore
Data registrazione: 28-05-2004
Messaggi: 9,695
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Citazione:
Originalmente inviato da griselda
I primi germogli che mi sono nati e di cui mi sono cibata si chiamano Alfa Alfa.
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Ma sono quelli con quel ciuffo in testa?
Dai scherzo, facci sapere gli sviluppi
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24-11-2010, 18.01.42
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#10
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E' praticamente nato/a qui
Data registrazione: 07-01-2006
Messaggi: 8,030
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Citazione:
Originalmente inviato da Uno
Ma sono quelli con quel ciuffo in testa?
Dai scherzo, facci sapere gli sviluppi
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Il nome pare derivi dall'Arabo “Al-Fal-Fa” che significa padre di tutti i cibi. L'ho letto eh non so se sia davvero così perchè non conosco l'arabo
Lo farò con piacere, grazie
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30-11-2010, 16.10.40
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#11
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E' praticamente nato/a qui
Data registrazione: 07-01-2006
Messaggi: 8,030
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Per chi volesse cimentarsi vi mostro la semplicità del lavoro
e la bellezza della natura in casa vostra.
Desiderano solo la luce e di essere annaffiati mattina e sera e in cambio ci danno la vita
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30-11-2010, 16.20.57
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#12
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Cittadino/a Emerito/a
Data registrazione: 29-03-2010
Messaggi: 3,267
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Ma sono bellissimi Gris brava, viene voglia di imitarti
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"Mi manca già la tua presenza, ma fai parte di me e per questo non sei mai andata via"
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30-11-2010, 16.56.16
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#13
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E' praticamente nato/a qui
Data registrazione: 07-01-2006
Messaggi: 8,030
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Citazione:
Originalmente inviato da diamantea
Ma sono bellissimi Gris brava, viene voglia di imitarti
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Guarda è semplicissimo e poi è qualcosa che faccio per me perchè è una dimostrazione di amore per se stessi.
Poi pensa: loro danno la vita perchè io stia bene, potrei mai deluderli? No!
Grazie Diam baci
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