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Vecchio 23-12-2006, 20.32.26   #1
griselda
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Predefinito Grissini giganti ripieni

Mega grissini da abbinare all’aperitivo natalizio.

Stendete la pasta e tiratela, la stessa che fate (o comprate) per la pizza, sino a che non diventa molto fine. A questo punto disegnatene un rettangolo.
Tagliate a parte dei pezzettini di prosciutto, salame o coppa a secondo del vostro gusto.
Per i vegetariani può andare bene della indivia o trevisana fatta ai ferri tagliata a pezzettini.
Oppure ancora del formaggio che però in questo caso si dovrà fare attenzione e metterlo solo nel mezzo della nostra pasta affinché filando non fuoriesca dal mega grissino. A seconda del vostro gusto potete inserire qualunque ingrediente.
Ora avete la pasta stesa sul piano del lavoro, appena subito il bordo del rettangolo dal lato più lungo iniziate ad inserire l’ingrediente che preferite a piccoli pezzi. Appena avete terminato la prima fila, tagliate sempre in verticale vicino al ripieno e arrotolate la pasta facendo attenzione che il bordo si sovrapponga appena, in modo che chiuda in modo ermetico il grosso grissino, e via di seguito altro ripieno altro taglio e chiusura del grissino.
Metteteli in una teglia nella quale avrete spruzzato un po’ di farina (affinché non si attacchi il grissino alla teglia) e passategli sopra con un pennello dell’olio d’oliva e una spruzzatina di sale.
Infornare per 10 minuti circa a 180 gradi. (appena cambiano colore e diventano dorati sono pronti)

griselda non è connesso  
Vecchio 26-03-2012, 12.49.26   #2
Arianna
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Data registrazione: 16-03-2012
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Predefinito

aaaaaaaaaaaagggggggggggggh, mi si è accesa la faccina diabolica. quella che progetta d'armeggiare e sperimentare in cucina.
semi di sesamo a me! che devo appiccicarvi sui grissini di Griselda
__________________
Arianna non è connesso  
 


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