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Vecchio 07-02-2008, 15.57.09   #26
dafne
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va bene va bene
oggi mi sento buona
allarghiamo l'esperimento oltre al cioccolato e ai salumi a qualsiasi alimento vi solletichi, purchè ne compariate di tre tipi.

lo so lo so
sono trooppo buona
in salmì poi

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Vecchio 11-06-2008, 00.27.23   #27
dafne
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ehem.. ...
..non è che per il prosciutto dovete adottare un maialino, prepararlo e far stagionere il tutto, così il cioccolato..non è che dobbiate per forza mandare il vostro migliore amico a prendervi le fave a piedi e portarvele una per una ..potete comprarli eh? E' concesso
una hola a Gri che s'è buttata chissà se ha fatto altri esperimenti nel mentre......
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Vecchio 11-06-2008, 09.14.31   #28
griselda
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ehem.. ...
..non è che per il prosciutto dovete adottare un maialino, prepararlo e far stagionere il tutto, così il cioccolato..non è che dobbiate per forza mandare il vostro migliore amico a prendervi le fave a piedi e portarvele una per una ..potete comprarli eh? E' concesso
una hola a Gri che s'è buttata chissà se ha fatto altri esperimenti nel mentre......
Grii con gli esperimenti ultimamente è un po' come dire...bloccata?
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Vecchio 24-09-2008, 13.20.15   #29
griselda
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Visti i problemi di fretta....
Ho provato a cucinare una cosa che mi piace molto, e visto che qui fa freddino, ho fatto la polenta con il gorgonzola. Piatto che fa venire i brividi a molte persone, ma a me piace molto l'accostamento della polenta quasi insapore con il sapore forte dello zola fresco.
L'ho preparata con calma.
Poi mi sono preparata la tavola ho messo la polenta ed inserito lo zola, ho amalgamato bene, mentre l'acquolina in bocca aumentava, ed io l'ho lasciata aumentare beandomi del profumo.
Poi con la lingua ho assaggiato appena appena quello che era rimasto sulla forchetta un tocco appena tanto da lasciare che i primi dati arrivassero al cervello.
Mi sono soffermata ancora a sentirne il profumo e poi ho inserito in bocca un piccolo bocconcino, quasi una briciola, l'ho fatto girare per la bocca toccandolo a tratti con la lingua e poi ho iniziato a masticare per tastarlo tutto e far sprigionare da esso tutto il sapore.
Ho avuto una sensazione non di piacere, non di gusto buono.
Possibile mai? Mi piace così tanto...
Ho inserito un altro boccone appena un po' più grosso e iniziato di nuovo a gustare. Non aveva un buon sapore.
L'istinto è stato quello di deglutire.
Come se non avessi altra soluzione che mandare giù. Ma roba da matti.
All'improvviso dopo aver mandato giù l'ennesimo boccone mi è salito invece un ricordo.
Da bambina non potevo dire che non mi piaceva qualcosa pena rabbia e musi enesorabili o anche salto del pasto.
Che mi sia abituata a mangiare anche l'immangiabile?
Nell'atto della deglutizione ma ancora prima ho notato che sono stata io ad allertare il gusto altrimenti esso era come assopito, l'atto si sarebbe compiuto inserendo il cibo in bocca e poi sarebbe stato deglutito dopo qualche masticata veloce il tutto mancante di attivazione del gusto.
Ho avuto la sensazione netta di aprire e chiudere una valvola, se aperta sentivo se chiusa era disattivata e quindi niente gusto.
Ora mi spiego il mio mangiare per vivere e il non vivere per mangiare frase che usavo in alcune situazioni.
Ok il pregio è che ovunque sono stata nel mondo ho sempre magiato tutto, ma come? A questo punto mi pare proprio che io mi sia sempre "toppata il naso" per inghiottire.

E se tanto mi da tanto mi sa che l'ho rapportato a molto altro. ok ma vado OT.
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Vecchio 24-09-2008, 13.37.59   #30
turaz
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probabilmente ora stai vivendo la "reazione" a un meccanismo mentale perpetrato per anni e condizionato da vincoli emotivi che stanno emergendo.
polenta e zola al mio palato e intestino risulta un piatto si pesante ma non direi di gusto "brutto" .
penso ci stia sotto tutto il discorso da te osservato che ti porta a considerare "brutto e immangiabile" qualcosa che in realtà non lo è poi così tanto (almeno secondo me)
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Vecchio 24-09-2008, 17.41.48   #31
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probabilmente ora stai vivendo la "reazione" a un meccanismo mentale perpetrato per anni e condizionato da vincoli emotivi che stanno emergendo.
polenta e zola al mio palato e intestino risulta un piatto si pesante ma non direi di gusto "brutto" .
penso ci stia sotto tutto il discorso da te osservato che ti porta a considerare "brutto e immangiabile" qualcosa che in realtà non lo è poi così tanto (almeno secondo me)
Non credo di aver visto nel piatto in se qualcosa di sconveniente o sgradevole, ma ho acceso il gusto (cosa che a quanto pare non faccio spesso o non ci bado va in automatico e stop) e se non lo avessi fatto non avrei sentito quello che ho sentito, che io penso eh, sia dovuto magari a quel tipo di polenta che ho cucinato, voglio provare per fare la prova del nove con un altro tipo, aveva un sapore che non era di mio gusto, ma quello che mi ha stupito è stata l'impulso automatico a chiudere di nuovo i sensi per mandarla giù. E' questo che mi ha "sconvolta". In ogni caso voglio vedere se sono convinta anche che mi piace una cosa che sono abituta a mangiare solo perchè sono convinta che mi piaccia e magari non è così.
Mi sento come presa in giro da me stessa non so spiegarlo diversamente.
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Vecchio 17-12-2010, 15.19.49   #32
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Non credo di aver visto nel piatto in se qualcosa di sconveniente o sgradevole, ma ho acceso il gusto (cosa che a quanto pare non faccio spesso o non ci bado va in automatico e stop) e se non lo avessi fatto non avrei sentito quello che ho sentito, che io penso eh, sia dovuto magari a quel tipo di polenta che ho cucinato, voglio provare per fare la prova del nove con un altro tipo, aveva un sapore che non era di mio gusto, ma quello che mi ha stupito è stata l'impulso automatico a chiudere di nuovo i sensi per mandarla giù. E' questo che mi ha "sconvolta". In ogni caso voglio vedere se sono convinta anche che mi piace una cosa che sono abituta a mangiare solo perchè sono convinta che mi piaccia e magari non è così.
Mi sento come presa in giro da me stessa non so spiegarlo diversamente.
A partte mostrarmi che reprimo di dafault, presumo che il mio corpo mi segnalava l'intolleranza al lattosio che io ancora non conoscevo, il mio corpo attraverso i sensi è probabile che mi dicesse che avrebbe perferito non mangiare quel tipo di alimento che per lui era indigesto e che quindi il comportamento da tenere,ma davanti alla mia incomprensione, era come quello dei bimbi piccoli per mandar giù la medicina amara chiudono tutti i sensi solo così riescono a deglutire.
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Vecchio 17-12-2010, 15.30.59   #33
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Grii con gli esperimenti ultimamente è un po' come dire...bloccata?
Sì, sì poi come il tuo solito (quando hai smesso di fumare) ti ci sei buttata dentro agli esperimente e come dicevo sei solita fare hai fatto indigestione modo che hai imparato per farti passare la voglia di quel cibo

Daf mi sa che sto gioco se non sei consapevole è un po' pericoloso che dici?
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Vecchio 17-12-2010, 15.40.53   #34
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Daf mi sa che sto gioco se non sei consapevole è un po' pericoloso che dici?
No Grii, se sei consapevole e lo fai, smetti di mangiare
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Vecchio 17-12-2010, 15.46.55   #35
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No Grii, se sei consapevole e lo fai, smetti di mangiare
Eh appunto se lo faccio come ho fatto sono ingrassata se fossi consapevole che meraviglia no?
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